Безопасная работа с холодильным оборудованием.

Широкая распространенность различного типа холодильного оборудования в торговле, пищевой промышленности и в быту создает иллюзию абсолютной безопасности его эксплуатации. В данной статье мы рассмотрим некоторые факторы, которые при нарушении инструкции по эксплуатации могут сделать такие установки источником угрозы для здоровья людей.

Представим, что вы работаете в магазине, в котором для хранения пищевых скоропортящихся продуктов смонтированы холодильные камеры, а в торговом зале установлены охлаждающие прилавки. Все это оборудование нужно эксплуатировать с полным соблюдением правил техники безопасности, в противном случае может возникнуть угроза здоровью и даже жизни сотрудников и посетителей такой торговой точки.

К наиболее распространенным видам травм и возможных угроз здоровью в данном случае относятся:
• Поражение глаз и слизистой оболочки человека при утечке из системы охлаждения фреона, общее отравление хладагентом;
• Ожоги, получаемые при взрыве или пожаре хладагента;
• Заболевания вследствие переохлаждения от долгого пребывания внутрихолодильной камеры;
• Травмы от поражения электрическим током при нарушении изоляции или правил эксплуатации;
• Механические травмы при падении охлажденных товаров с верхних стеллажей камеры, а также при нарушении механической целостности оборудования.

Высокая токсичность аммиака (используемого во многих установках в качестве хладагента) обусловливает опасность контакта с ним людей при нарушении герметичности контура циркуляции. Это обусловливает необходимость особо тщательного проведения текущих и иных инструктажей по технике безопасности персонала с применением технических средств обучения для повышения качества обучения.

Для обслуживания и ремонта холодильных установок нужно привлекать высококвалифицированных специалистов с соответствующим образованием. В случае появления неисправностей, как в самом холодильном оборудовании, так и в обсуживающей его контрольно-измерительной аппаратуре необходимо отключение таких установок до проведения полного ремонта с восстановлением работоспособности. До проведения ремонта персоналу запрещается прикасаться к неизолированным частям установок или движущимся деталям.

В случае возникновения утечек хладагента из системы нужно немедленно включить в помещении вентиляцию и обеспечить полное проветривание помещения путем открывания дверей и окон. После этого сразу же вызвать квалифицированных ремонтников.