Промышленные холодильники: что нужно знать об их ремонте и техобслуживании?

Мясные и рыбные изделия, полуфабрикаты, сыры, колбасы, овощи и фрукты, фармацевтическую продукцию надлежит хранить при пониженных температурах. Только так они в течение длительного периода сохранят полезные пользовательские характеристики. Скоропортящиеся товары помещают в специальные рефрижераторы.

Выделяют следующие виды промышленных холодильников:

· морозильные и холодильные витрины (различают устройства комбинированного типа, кондитерские, оснащенные навесными и встроенными агрегатами, рассчитанные на создание низких и средних температур);

морозильные камеры (промышленное холодильное оборудование может быть средне- и низкотемпературным, в основном эксплуатируются сборно-модульные устройства);

· чиллерные установки (сфера их применения – понижение температуры производственных жидкостей, применяемые на практике чиллеры подразделяются на машины компрессорные, компрессорно-испарительные, агрегатированные колесные, аппаратные).

Особенности ремонта и эксплуатации рефрижераторов

Эксплуатация промышленных рефрижераторов происходит в интенсивном режиме, из строя они часто выходят раньше положенного срока. Ремонт промышленных холодильников позволяет восстановить работоспособность технических устройств. Комплекс мероприятий включает в себя:

· установку новых деталей взамен изношенных, комплектующих и приборов автоматики;

· зарядку хладогентом системы охлаждения технического устройства;

· капитальный ремонт или полную замену силового агрегата;

· пуско-наладочные мероприятия.

Ремонт устройств может быть плановым, сезонным или экстренным. В первом случае работы выполняются на объектах, эксплуатируемых в условиях значительных колебаний температуры. Плановый ремонт, которому подвергается холодильная машина, проводят регулярно, в соответствии с утвержденным ранее графиком. Ремонтные мероприятия экстренного характера выполняют в том случае, если техника вышла из строя внезапно.

Восстановление работоспособности промышленных рефрижераторов – занятие хлопотное и затратное. Обслуживание холодильного оборудования в запланированном режиме даст возможность избежать серьезных проблем. Периодичность осмотра техники специалистами зависит от целого ряда факторов, наиболее важными из них является наработка моточасов, техническое состояние рефрижераторов. Вовремя оказанная «скорая холодильная помощь» позволит решить проблемы «малой кровью», избежав внушительных финансовых трат.